چگونه مشکل غذا خوردن کودک خود را برای همیشه حل کنید

غذا خوردن کودک

مشکلات غذا خوردن کودک

مشکلات غذا خوردن کودک موضوعی است که امروزه بسیاری از والدین و پرستاران کودک هر روزه با آن مواجه می شوند. پرستاران کودک و والدین زمانی که وظیفه پرستاری کودک را بر عهده می گیرند باید به نکات تغذیه ای واقف باشند. با افزایش تدریجی سن کودکان وجود رژیمی  متعادل برای حفظ سلامتی و بنیه کودکان اهمیتی حیاتی پیدا می کند. بدن کودکان به پروتئین؛ مواد معدنی؛ ویتامین؛ کربوهیدرات؛ چربی ؛ سبوس و آب نیازمند است. این مواد مغذی از چهار گروه اصلی غذایی مشتق می شوند؛  شیر و فراورده های لبنی؛ گوشت، میوه ها و سبزیجات، نان و غلات. بهترین روش کسب اطمینان از تغذیه خوب کودک آن، است که به او بیاموزیم غذای روزانه خود را از این چهار گروه اصلی غذایی تامین کند.

متخصصان تغذیه چه می گویند؟

متخصصان تغذیه جهت رفع مشکل غذا خوردن کودک به والدین و پرستاران کودک توصیه می کنند که فرزندانشان قبل از آن که عازم مدرسه شوند باید صبحانه خوبی صرف کنند. عقیده آنان بر این است که اگر کودکان قبل از حضور در مدرسه غذا خورده باشند رفتار بهتر و بی قراری کمتری خواهند داشت. دقت آنان بیشتر خواهد شد،بیشتر خواهند آموخت و سازگاری بهتری خواهند داشت.

پرستار کودک باید چه مطالبی را بداند؟

باید به پرستاران کودک و خانواده های آنها یادآوری کنیم که سوء تغذیه و مشکل غذا خوردن کودک از مصرف ناکافی تمامی مواد غذایی شامل پروتئین، ویتامین و مواد معدنی که کودک برای نمو و حفظ سلامت خود به آنها نیازمند است، حاصل می شود. کودکان تمام کشورهای دنیا به دلیل عدم رسیدگی مناسب پرستار کودک یا مراقب کودک به سوء تغذیه دچار می شوند.

روانشناس کودک چه می گوید؟

روانشناسان کودک اعتقاد دارند که غذای ناکافی در دوره پیش از تولد و پس از آن به رشد تاخیری مغز و عقب ماندگی ذهنی منجر می شود. کودکانی که دچار سوء تغذیه  و مشکل در غذا خوردن دارند در آزمون های هوشی و شناختی عملکرد خوبی نشان نمی دهند.

کودکان به خصوص کودکان پیش دبستانی در اکثر مواقع نمی دانند که چه چیزی باید بخورند و بیشتر مشکل غذا خوردن کودک از آن ناشی می شود.. آنها نیازمند آموزش از طرف پرستار کودک یا والدین خود هستند. به این دلیل که در مواقعی از این ناآگاهی مسمومیت و خفگی حاصل می شود.

کودک در چه رنج سنی نسبت به مواد غذایی آگاهی پیدا می کنند؟

 مشکل  غذا خوردن کودک : کودک چه مشکل در غذا خوردن داشته باشد یا نه در سه سالگی به غیر خوردنی بودن مواد غیر گول زننده آگاهی ندارند. در حالی که کودکان 4 یا 5 ساله کاملا بر آن آگاهند. در اینجا نمونه هایی از مواد خوراکی غیر گول زننده و گول زننده برای آگاهی پرستاران کودک و مراقب کودک آورده شده است. نمونه هایی از خوراکی های غیر گول زننده عبارتند از: بادام زمینی، شیرینی، هویج، آبنبات چوبی و سیب. و مواد خوراکی گول زننده عبارتند از جا کلیدی، آهن ربا، پاک کن، سنگ قلم و شمع، آهن ربای شبیه آب نبات، پاک کن شبیه به بادام، مداد تراش شبیه بستنی قیفی و ... .

این شباهت به مواد غذایی به این معنی است که سلامت کودکان ممکن است بر اثر مواجهه با مواد غیر خوراکی گمراه کننده در خطر قرار بگیرد. برای مثال اسباب بازی های پلاستیکی شبیه مواد خوراکی یا موم اسباب بازی ممکن است با مواد خوردنی اشتباه شوند. همین طور نیز سموم مختلف از جمله مرگ موش ممکن است به دلیل شباهت ظاهری آنها با غذاهای معمولی سبب گمراهی یا اشتباه کودکان شوند.

نتایج تحقیقات و گزارشات چه می گوید؟

در این میان، در خصوص مشکل غذا خوردن کودکان گزارش های پرستاران کودک و والدین نشان از افزایش روز افزون مصرف قند در کودکان دارد. مصرف زیاد قند نه تنها زیان بخش است بلکه ممکن است با مشکلات رفتاری نیز همبسته باشند. بسیاری از پرستاران کودک عقیده دارند که آبنبات، کلوچه و سایر شیرینی ها کودکان را به موجوداتی شرور بیش فعال و غیر منطقی تبدیل می کند. شواهد موجود نشان می دهد که مصرف زیاد قند سبب افزایش پرخاشگری، بیش فعالی و کم توجهی می شود خصوصا اگر کودک در موقعیت ساختارمند و قانونمندی قرار بگیرد که به بی حوصلگی او منجر خواهد شد. یکی از مشکلات عمد آن است که بسیاری از غذاهای آماده محتوای مقدار زیادی قند هستند. به طوری که در رژیم غذایی کودکان میزان قند نهفته بسیار زیاد است. این آثار منفی در مواردی که غذاهای سبک یا سنگین مصرف شده محتوای مقدار زیادی کربوهیدرات باشند تشدید می شود. در صورتی که رژیم غذایی کودک محتوای مقدار زیادی کربوهیدرات باشد، مصرف قند سبب افزایش رفتارهای نامناسب می شود. ولی اگر قند اضافه با مصرف پروتئین متوازن گردد تاثیر آن کاهش خواهد یافت. در مواردی که قند خون کودک پایین است مثلا در مواقعی که صبحانه صرف نکرده است، کربوهیدرات اضافه ممکن است تاثیر آرام بخشی داشته باشد.